セミリタイアに自炊は不可欠。一人暮らしの食費を真剣に考える

自炊は節約の基本です。1食あたりの食費を算出してみましょう。

食費の平均値

1か月あたりの単身世帯の食費を調べてみると、4万円近い値でした。

一人暮らし世帯の食費（2016年）

	自炊	外食	食費合計
単身者	¥28,652	¥11,156	¥39,808
勤労者	¥26,392	¥17,453	¥43,845
勤労者以外	¥30,448	¥6,211	¥36,659

家計調査 2016年 | ファイルから探す | 統計データを探す | 政府統計の総合窓口

外食を控えて自炊することで、食費は大幅に削減可能だと言えます。以下、私の主観ですが

食費3万円：倹約家。無駄な外食はしない

食費2万円：節約家。自炊コストを意識している

食費1万円：僧侶。コストパフォーマンスを最重要視

といったところでしょうか。私は無理なく食費2万円前後を目指しています。

自炊コストを考える

食費2万円を目指すなら、自炊のコストを考えてみましょう。

1食分のお米代は？

私の場合、5合でおよそ6食分になります。米1合は重量換算すると約150 gですので、1食当たりの量は
750 g / 6 = 125 g　となります。

普段購入するものは5 kg入りですので
5000 g / 125 g = 40

1袋でおよそ40食分になる計算です。5 kgで仮に1800円だとすると
1800円 / 40杯 = 45円/ 杯
1食あたり45円となります。

1食分のおかず代はいくら？

お米代でおよそ50円かかることがわかりました。1食300円前後を目標とした場合
メインのおかず：200円
サイドのおかず：50円
これで予算通りになる計算ですね。

コスト削減のポイント

計算してみてわかったことですが、おかず代250円なら半額のお惣菜を購入しても達成できそうですね。あとは外食を如何に控えるかです。私は月に2回ほど外食しますが、必ずランチにしています。同じお店でもランチの方が圧倒的にコスパが良く、満足感も得られます。最近ではランチパスポートなるものも販売しているようですので、節約に役立つかもしれません。

私の食費プラン

昼、夜の2食をコスト￥300の自炊として予算を組みました。外食は月2回のランチです。朝食は食べない派です。

自炊：600×30 = ￥18000

外食：ランチ 2回 = ￥2000

計￥20000

これを食費支出のモデルプランとして、今年もセミリタイアへ邁進します。